ホリ蔵のカフェ日記

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今回も、ドトールのプレミアムビーンズセレクションです(^_^)


陽気なサルサのリズムがどこからか聞こえてくるような常夏の国、ドミニカ共和国から今年も美しいピスタチオグリーン色に輝く生豆が届きました。上品なマスカットグレープを思わせる芳醇な香り、完熟度の高い甘味とさわやかな酸味、深みあるコクがバランスよく調和したカリブの宝石「ブラックパール」をお届けします。。。。と明記されているように、さっぱりとした口あたりで甘味がとても引き出されたコーヒーですね！

気づけば、４月更新してなかったこのブログ(-.-;)今月は、少しでも多く更新してコーヒーの勉強に勤しむ所存ですm(_ _)m


あと気づけば、このブログ１周年迎えてました(笑)ほとんど更新してないのにアクセスが平均４アクセスあるのには驚きです！ありがとーございます(T_T)


さて、今日はドトールで購入したドリップカフェ。プレミアムビーンズ・セレクションのボリビアオーガニックです。


アマゾン地帯にほど近い、アンデス山脈の麓。南米の秘境、ボリビアでは、今なお手つかずの自然環境の中、伝統的な手法によって、良質なコーヒーが生産されています。


中焙煎のコーヒーで、苦味、酸味がほとんどなく、甘味際立つクセのない、飲みやすいコーヒーです(^_^)

アイスカプチーノがあること自体驚きましたが、何と言っても、このクリーミーなミルクのきめ細かい泡に驚きました(^_^;)おいしかったです。

朝マックに新たに登場した、ホットドック食してみましたo(^-^)oまあ、普通なホットドックです(^_^;)ドックパンが気になったんですが、胚芽パンぽいです。

気づけば、２月更新してなかったこのブログ(-.-;)今月は、少しでも多く更新してコーヒーの勉強に勤しむ所存ですm(_ _)m


こちら、コンビニで見つけました。パンのためのコーヒーらしく、甘さ抑え苦味が強く、菓子パンとの相性が良かったですo(^-^)o